COSA FACCIAMO

cioccolati

E non possono mai mancare Le colombe e gli Agnelli pasquali con pistacchio e mandorle.
Oltre ai tradizionali dolci siciliani e classici, La pasticceria è confeziona sempre Torte di raffinata fattura, assecondando nel miglior modo le richieste e i gusti dei clienti.
In particolare il maestro pasticcere da il meglio delle sue capacità nel periodo pasquale quando realizza delle bellissime UOVA DI PASQUA con decorazioni di zucchero.
Luigi Tarallo si è dedicato sempre a rendere sublime sotto il profilo artistico-estetico la tradizione dolciaria siciliana, utilizzando oltre ai prodotti tipici di questa terra come i pistacchi e le mandorle, ha aggiunto la sua fantasia e creatività che hanno caratterizzato sempre la sua attività.

Una questione di stile...


Benvenuti sul sito della Pasticceria “ Excelsior “, una vetrina attraverso cui il pasticcere presenta alcune sue creazioni di arte dolciaria contemporanea: torte classiche e moderne, semifreddi anche mono porzione, uova di cioccolato, decorazioni di zucchero artistico, colombine di pistacchio e la "torta della pasticceria di Sicilia". Per pasqua la fa da padrone "l'Agnello pasquale".
Questo dolce veniva lavorato a Pasqua già all'inizio del '900 dalle suore del collegio di Maria. Un ruolo importante è stato infatti svolto dai monasteri e dai conventi. Una delle prime ricette, dove si parla di pasta reale, risale al 1898.
La pasticceria “ Excelsior “ di Tarallo Luigi, ripropone questo dolce utilizzando mandorle e pistacchio di altissima qualità indispensabili per avere un prodotto di elevato livello
Inoltre la produzione artigianale si arricchisce anche nel periodo natalizio con la realizzazione di Panettoni artigianali, che diventano una vera e propria deliziosa chicca di dessert durante le cene.

Pasticceria Excelsior è anche Tavola Calda.

pesto di pistacchio

I DOLCI

Tra i nostri dolci troverai:

- biscotti

- cioccolato artigianale

- gelati artigianali

- torte

- torte gelato

- dolci regionali

- pasticcini

- torte da cerimonia

- torte nuziali

- frutta martorana

- torte di compleanno

- cannoli siciliani

- pasticceria siciliana

- cioccolatini

• Biscotti da the

• Paste siciliane

• Cannoli 

• colombe pasquali 

• dolci di marzapane

• panettoni

• torrone

• uova di pasqua

• paste di mandorla

• amaretti

• biscotti tipici siciliani

• ciambelle di pasta frolla

I nostri dolci sono preparati solo con ingredienti naturali. Vieni a trovarci.

Ti aspettiamo!

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